Kockgrytans snabbkurs i hur du lätt blir en grillexpert som imponerar på de flesta. Massor av grilltips om hur man gör när man grillar och saker som man bör tänka på för att det skall bli en trevlig fest.
En god nyttig rödbetssallad man snabbt river ihop. Baserad på lite fil och rödbeta. Ät som förrätt eller till maten. Passar till Neutral kåldieten som man tar för att skapa mättnadskänsla så man inte över äter.
Kållåda eller kålköttfärs gratäng är lättlagad husmanskost och ganska billig mat per person. Krydda med dina favorit kryddor. Servera med Kockgrytan´s råkostsallad samt med köpt tacosås och en klick naturell yoghurt.
En saftig färs burgare lagd på köpt frö bröd med tomatskiva, curry dressing och ostskiva. Brödet kan man baka själv genom att forma Kockgrytans baguette som frallor. Se kokboken.
Erfarenheten av att bott på all-inklusive hotell där jag observerat vad folk äter och sedan jämfört deras kropps hydda såg jag att de som var tjockast även åt onyttigast. De åt rostat bröd med marmelad till frukost och bacon och korvar med mycket salt i stället för stekta ägg och bönor som jag åt, alltså mycket protein. De valde stor...
Kålpudding och kåldolmar är två liknande rätter som består av vitkål och köttfärs. Det är enklare att göra kålpudding än kåldolmar. Man börjar med att ta ett litet kålhuvud och skära bort rotstocken samt dåliga blad. Riv sedan kålet på ett rivjärn grovt ca 3 dl. Riv även en stor potatis grovt samt fin hacka 2 st. röda små...
En trevlig variant på grillspett med färs i stället för rent kött kryddat med kanel och chili. Serverat med en currysås och pasta.
Kaffet kom till Europa på 1600 talet och ledde till samvaro och många kaffehus blev till. 1756 var kaffe förbjudet i Sverige enligt lag. Innan des straff-beskattades det. Bjud dina grannar på en kopp! Varför inte anordna ett kafferep eller syjunta som det hette på 1800- 1900- talet ett slags knytkalas. Seden beskriver att det serverades 7 kaksorter...
En gastronomisk måltid med saftiga grillade kotletter stekta med el-grill tillsammans med ugnsbakade rotsaker. Serverad med en råkostsallad och en filsås gjord på paprika puré.
Denna sallad perfekt som bukfylla innan maten så man inte över äter. Sallad är ju lågkalori och fiberrik gratis mat och skapar probiotiska bakterier i magen. Är dessutom full av vitaminer och mineraler. Rätten ingår i Neutral kåldieten.
Smakade kokos glass på Gran Canaria och tycker mycket om att äta på Kina restaurang vilket har inspirerat mig att göra flamberad friterad banan med kokos glass med kolasås. Franska ordet glace härleder sig från latinska ordet glacies, och betecknar konstgjord, ätbar is. I de sydliga länderna har bruket av glass varit känt sedan långt förflutna...
